29 septembre 2009

tartare de saumon salvateur pour qui boit la tasse

Ca fait longtemps que je ne suis pas passée par là. Ou bien si peut-être, mais rien. C'est à dire que je m'essaye à beaucoup de choses, je me disperse, voir je m'englue, un peu ... Bref. Ce matin je me suis noyée, au boulot, c'était moi le ballon rouge qu'on voit de loin et plouf, j'avais plus pieds ... un carnage, j'ai mis de l'eau partout ... En vrai je travaille sous un hangar pour bestiaux à cravates  (un open-space ça s'appelle) et à part à la fontaine aux gobelets blancs, y'a d'eau nul part ou presque. Qu'est... [Lire la suite]
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28 août 2009

Maturité et petites brochettes pour apéro de saison

Mon chef m'a dit que j'étais immature ...J'ai failli lui envoyer mon poing dans la figure : je ne vois pas de quoi il parle. Petites brochettes de saison à base de produits mûrs à point 1 melon (bien mûr, hein attention) des tomates cerises bien mûres aussi de la mozzarella de bufflone d'âge de raison de la viande des grisons salée à point du basilic cueilli à temps Découper des cubes, enfiler sur des pics en bois, déguster à temps.
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