29 novembre 2009
First Aid kit .... pour les oreilles !
quelques une de mes dernières trouvailles, first aid kit : pas seulement qu'un pansement pour le blues !
2 soeurs suédoises aux voix fantastiques, filmées en live dans paris jusqu'aux toilettes de la flèche d'or par ce site génial : la blogothèque, allez y vite faire un tour, c'est génial, des dizaines de concerts à emporter, d'artistes plus ou moins connus, enregistrés sur le vif .... Hummm
First Aid Kit - A Take Away Show from La Blogotheque on Vimeo.
enjoy !
14 novembre 2009
Qui a dit que Twilight c'était une daube ?
Bon avec un titre pareil, il faudrait au moins une recette de daube en gelée ou pas.... je préfère annoncer la couleur direct, y'aura rien : je suis malade !
Donc ça sera bouillon pour tout le monde, même pour ceussent qui rechignent au fond.
Ouais mais attention c'est bouillon sous couette avec histoires et pas n'importe quelle histoire : une histoire de vampires !
Ah, et pourquoi donc ?
Parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'une belle histoire de suceurs d'hémoglobine, à grand renfort, d'ail, de tombeaux et crucifix, quand on est toute seule dans le noir, l'estomac dans les talons et les amydales enflammées.
De celles où Polanski tout jeunot, bavait devant Mylène farmer, qu'il sauvait d'un gorille en faisant du bobsleigh en cercueil, à l'aide d'un professeur foldingue perclu de rhumatismes ... ah ... qu'est ce que j'ai pu avoir peur devant ce film ! bon depuis j'ai bien ri aussi.
Mais Polanski n'est plus fashion ces temps-ci j'ai donc opté pour du vampire moderne, avec de la beaugosserie qu'on nous rebat les oreilles toutes les semaines (c'est dans ELLE j'y peux rien, je le lis ...) j'ai nommé Robert Pattinson. Bon c'est vrai que rapport à Polanski le Pattinson, il a quelques arguments glamour... (mon dieu qu'est ce qu'il est beau, tout blanc comme ça avec ses grandes dents ... raaah) y'a aussi une jeune fille toute fragile qu'est drôlement touchante et ils tombent amoureux .... et par 40 de fièvre c'est beau. même après l'avoir vu 7 fois en une semaine...
Après y'a aussi des effets spéciaux, des vampires qui volent et jouent au baseball mais c'est peut-être lié à une overdose de Doliprane, j'sais pas. Dans le DVD y'a pas non plus vraiment d'histoire comme si ils (les producteurs aux gros sous) avaient pris des morceaux d'un livre qui z'auraient scotchés ensemble à la patafix jaunasse qui tiendrait pas ...
Bref atteinte de vampirite aigue larmoyante mondieuquessquilestbeau, j'ai direct commandé les bouquins sur amazone, histoire de prolonger plus longtemps mon retour en arrière prépubaire de :" moi aussi je veux la même histoire d'amuuur que c'est beau et que même pas le vampire il pue de la bouche", j'ai reçu tout ça hier, depuis je dévore tout sans dormir, même que j'ai pas regardé le dernier épisode de grey's anatomy (5 ans que ça m'était pas arrivé).
C'est de la littérature de daube donc mais c'est tellement bon que j'ai débranché le tel, annulé les dîners et enfilé mon pijama de compet.
Je sais j'suis pathétique... même qu'amazone m'envoie maintenant les suggestions de lecture suivante : "le top des ventes pour ados"
J'ai 15 ans de nouveau, les mains moites et le coeur qui palpite ... la prochaine boume c'est quand ?
Mercredi, twilight 2 sort au ciné, faut que je le vois ...
07 novembre 2009
London baby !
Ce we j'étais à London baby !
Il a même pas plu. Mais j'ai chopé la crève quand même.
On a fait la tournée des pubs avec mes amis chercheurs (pour la Nasa, le cerveau et les chats), c'était halloween, avec nos têtes de courges on est passé sans problème. On a bien rencontré une chauve souris et une banane géante mais ça n'avait l'air d'effrayer personne (une banane géante quand même !).
J'ai fini la semaine sur les rotules chez un nouveau psy pas vraiment funky, à l'air compatissant (tête penché, prunelle à la Droopy) voir emmerdé, oh je l'ai fait sourire, presque, mais c'était bien à l'insu de son plein gré. Un psy pas drôle c'est chiant. On y va quand même pour se remonter le moral ! Non ?
A London quoi de neuf ?
Y'a toujours des trucs démentiels (enfin bon c'est des fringues hein, on s'emballe pas non plus) chez topshop, j'ai acheté un gilet bleu électrique en tissu de pijama une tuerie qu'a fait frémir tout l'open space de jalousie...na !
On y a extrêmement bien mangé : ouais parce qu'à londres on mange bien, non mais si en vrai. Je m'y sens comme un poisson dans l'eau moi qui suis capable d'engloutir un burger au petit dej ! si si si ça marche mieux qu'un psy pas drôle pour le moral et ça coute moins cher !
15 octobre 2009
entourloupes et soupe de courgettes basilic
Aujourd'hui mon boss m'a dit que je ne pourrais décemment pas revendiquer la paternité de mes projets, parce qu'ils sortaient du scope de mon poste.
En français ça donne : c'est bien que je fasse son boulot mais c'est normal que je le dise pas, vu que c'est lui qu'était sensé le faire mais qui l'a pas fait puisque c'est moi.
Mais là où il a poussé le bouchon un chouia loin, c'est qu'il a dit que compte tenu de ma faible visibilité auprès du comité de direction il était attendu que je n'évolue pas.
traduction pour vous mes chers : c'est normal que la promotion ça soit pour sa popoche à lui vu qu'en gros je fais rien, puisque c'est tout lui qui dit qu'il fait le travail pour quoi qu'on le récompense et pourvu que ça dure.
Ca s'appelle de l'enfumage sévère ... du coup je me sens un peu truite ou saumon, voir courge.
Je mange donc de la soupe pour devenir grande et lui dire, malgré tout le respect que je lui dois vu qu'il est ma hiérarchie, que quand même, je ne suis pas tout à fait d'accord avec lui.
Soupe de courgettes basilic pour petite courge en herbe
- 3 grosses courgettes
- 1 oignon
- 1 demi bouquet de persil
- 1 bouquet de basilic
- 1 C à soupe de crème fraiche liquide entière
- sel et poivre
Dans une casserole, faire blondir (pas plus) l'oignon coupé en petits dés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (si vous êtes une grosse feignante comme moi et qu'en plus vous n'aimez pas sentir l'oignon du bout des doigts, utilisez de l'oignon coupé de chez notre ami Picard).
Couper les courgettes en 2 (laisser la peau), enlever les pépins au centre à l'aide d'une cuillère à soupe, couper en cube, ajouter à l'oignon. Faire revenir quelques temps.
Mouiller à hauteur d'eau (en gros mettre de l'eau jusqu'à ce qu'on voit plus le nez d'une courgette. Saler. Ajouter le persil.
Faire mijoter à douce ébullition sur le coin du feu pendant 20 min minimum, plus c'est meilleur.
Ajouter le basilic et mixer au pied à soupe aussitôt. Poivrer et ajouter la cuillère de crème. Et c'est drôlement bon.
07 octobre 2009
Alexandra Duprez, la petite sirène et des tartelettes aux petites prunes
Il est de cadeaux qui vous touchent particulièrement.
Parce que particulièrement bien choisis, justement. Avec soin, attention et amour finalement.
C'est comme cela qu'un jour vous découvrez, grâce à une bonne fée quelques images en carton et un drôle de livre, l'univers profondément poétique, fou et ensorceleur d'Alexandra Duprez, peintre, cachée quelque part en Bretagne. Des personnages pas tout à fait entiers, des couleurs pastels et quelques guirlandes lumineuses, un caribou à 2 têtes, des dessins à l'envers, c'est qu'on s'y sentirait bien, là, au milieu de tout ça.
Et puis y'a ce livre aussi, imaginé par Myriam Mallié, l'histoire de la petite sirène ou plutôt de la méchante sorcière qui lui écrit de belles lettres, même si elle lui a quand même coupé la langue après lui avoir donné des jambes. Vous suivez toujours ?
En vrai c'est un poème en prose comme celui de Monsieur Jourdain mais en mieux, jugez donc :
"C'est terrible d'oublier. Ca fait mal à ceux d'avant." ; "Crier ce n'est pas dire." ; "L'ailleurs ne prend éclat que si l'ici se perd"
Ou encore :
"Un rêve s'est emparé de vous. L'amour débute ainsi." ; "Il (le prince) sera bien dans votre jardin, dans votre collection d'images." ; "Une statue de plus dans vos jardins d'enfance, c'est ça que vous vouliez ?" ; "Lui sur votre corps vous dit déjà combien il pèsera sur vous." ; "Cet homme, c'est vous multipliée par mille."
...
Ca change des dvd de mickey non ?
Plutôt.
Et c'est bien.
Mais qu'associer à cette univers de douceurs machiavéliques ?
Des tartelettes aux petites prunes et crème d'amandes, un peu acides, craquantes et bien sucrées ...
Pour la pâte sablée : selon une recette de Michel Bras
- 200g de farine
- 130g de beurre salé ou plus une pincée de sel sinon
- 90g de sucre
- 40g de jaunes d'oeufs (2 jaunes)
- 60g d'amandes en poudre
- rhum ou fleur d'oranger
Tamiser la farine, les amandes et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux, malaxer doucement du bout des doigts, ajouter les jaunes et les arômes à la fin. Ne pas trop pétrir pour ne pas incorporer d'air. Laisser reposer 1 h au froid puis étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Pour la crème d'amandes
- 140g de beurre en pommade
- 140g de sucre
- 2 oeufs
- 140g de poudre d'amandes
- vanille ou rhum
Couper le beurre en petits morceaux et travaillez le avec une spatule pour le ramollir (ou laisser le sur un coin de la table le temps de préparer la pâte à tarte).
Dans un saladier, verser le sucre sur le beurre. Bien incorporer.
Ajouter les oeufs et battre au fouet. Le mélange obtenu doit être homogène et mousseux.
Ajouter la poudre d'amandes, bien mélanger.
Ajouter enfin la vanille liquide (ou une gousse gratée) et le rhum ambré (un bouchon).
verser la crème d'amandes sur la pâte étalée dans les tartelettes et faire précuire au four une vingtaine de minutes à 180°C
Pour les prunes :
- des petites prunes bio du coin
Laver, dénoyauter les prunes, les mettre sur les fond de tarte, faire cuire jusqu'à ce que les tartelettes dorent ... mais pas trop.
05 octobre 2009
Qu'est ce que j'ai de moins que celui qu'a plus que moi ? Muffins banane noix de pécan
Chaque matin entre la tartine et le café, j'écoute France Inter, histoire de ne pas partir complètement idiote travailler (oui hein, parce que c'est bien connu, c'est pas là bas qu'on va s'intellectualiser)
Bon alors évidemment le meilleur moment c'est tout de même 7h55 déjà parce que ça y'est : j'ai mangé, mais aussi parce que c'est la séquence drôle. C'est qu'il en faut du rire après la crise, les embouteillages et la pluie, sans ça on serait tentés d'aller se recoucher fissa....
Alors y'a Stephane Guillon bien évidemment, mais depuis la rentrée y'a aussi François Morel ... et j'avoue : j'adore François Morel, je suis fan, je suis même amoureuse. Des Deschiens aux Pieds dans l'eau, aux interviews sur Radio Nova, j'ai tout aimé.
Vous allez quand même pas me dire que vous ne trouvez ça pas drôle (même si y'a pas de clafoutis) :
Le livre à François de Closets
envoyé par franceinter. - Plus de vidéos fun.
Moi ça me fait hurler de rire toute seule dans ma cuisine, comme une vieille débile ...
Oh mais qu'est ce que c'est bon !
Dommage que ça ne soit que le vendredi matin, parce que franchement je préfèrerai que ça soit le lundi, j'en aurais plus besoin niveau youpi j'vais travailler !
En attendant le lundi je mange des bananes ça rend aimable ... presque
Muffins à la banane, cannelle et noix de pécan.
Pour ces muffins il vous faudra, Martine :
- 300g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 1 verre de vin blanc doux (type montbazillac, si z'avez pas, sec ça marche aussi))
- 130g de beurre
- 2 bananes très très mûres (voir limite pourrites ça marche aussi)
- 70g de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Alors comment qu'on fait ?
Faut tout mélanger tranquillement, sans trop faire mousser non plus, écraser les bananes, pour les noix de pécan je les ai mises à l'intérieur mais elles ramolissent trop c'est dommage, je vous conseille des les saupoudrer sur les muffins (une fois que vous avez mis la pâte dans les moules en silicone) pareil avec la cannelle, saupoudrer sur le dessus, c'est sympa comme ça !
faire cuire environ 25 min à 180°C et si votre four est comme le mien, surveiller tout ça de près.
04 octobre 2009
pourquoi tu dors pas ?
T'as mal aux cheveux ou aux yeux tu sais plus !
La dernière nouveauté qui vient de sortir dans ma vie, c'est que maintenant les lendemains de fêtes, ces dimanches cotonneux, je ne dors plus. C'est moche.
Je vieillis mes amis.
Et je continue de sortir comme si j'avais 20 ans. Enfin vu que j'en ai que 10 taretagueuleàlarécré c'est nickel ! j'suis pile dans la cible ...
La bonne nouvelle c'est que ça permet de découvrir ça (là en dessous) sur le blog de Lison la bricole qui faut tout à fait aller voir ...
Découvrez la playlist le dimanche avec Volo
Bon dimanche à tous !
03 octobre 2009
Haute comme 3 pommes et Courgettes farcies tendance
Quand j'étais gamine, j'étais complexée ... ouais maintenant j'suis grande et ça va mieux ... parfois.
Enfin c'est à dire qu'avant dans les boumes, j'étais collée au mur, maintenant je bouge les bras dans tous les sens, j'en tue 3 au passage et j'ai enfin un peu d'air.
Bref c'était surtout que quand j'avais 13, je mettais des bombeurs et des pattes d'Eph trop courts que j'avais récupéré de ma grand mère plus petite que moi (évolution génétique oblige) et que j'avais trop pas la classe. L'appareil dentaire n'avait malheureusement pas encore fait ses preuves (si tant est qu'il l'ait jamais fait) et la fesse commençait à pousser ... mais j'avais pas d'acné (ouf !) donc c'était pas tout à fait le désastre mais presque.
Niveau popularité c'était bien entendu, pas l'extase et je n'aurais pas vraiment étonnée qu'on me jette des cailloux. Et j'avais honte. D'être là, je crois.
C'est pour ça que j'ai été soufflée de découvrir ça (voir en dessous) aujourd'hui en lisant le Elle que vous aurez dans les kioskes lundi (ouais moi j'suis hype que j'vous dit, je l'ai avant tout le monde .... les joies de l'abonnement provincial- rengagez-vous qui disait), ouais donc lundi vous allez découvrir ça, je vous invite à cliquer directement sur le lien ci-dessous (sophistication), ça vaut le détour ...:
Sophistication 101 from Tavi G on Vimeo.
Alors pour vous re-situer le contexte, cette gamine s'appelle Tavi, elle a 13 ans, son blog de mode est un énorme succès et Anna Wintour sera bientôt sa meilleure amie, vu qu'elle est déjà pote avec Yohji Yamamoto (qui disent dans Elle).
Bref même si j'aime pas Anna Wintour et c'est pas ce dernier film qui va me faire changer d'état d'esprit que j'ai pas, je suis absolument jalouse de cette gamine qui danse déguisée devant 4 millions d'internautes en décrétant que c'est trop la classe ! Vu que moi quand je faisais la folle c'était dans le noir, enfermée à clefs.
Je tiendrais pas à mon anonymat, je vous posterai direct du : moi grande personne assumée qui chante sous la douche !
Je me sens dépassée ... pas vous ?
Qu'est ce qu'on pourrait bien manger ?
Ben des courgettes farcies tiens.
Bon c'est plus de saison, je les ai faites cette été, j'suis en retard mais je vous les ferais bien danser comme ça, ça serait tendance non ?
Alors mettre d'abord de la musique et des lunettes noires, un grand tablier, si vous avez un blouson en cuir et un collier piqué à mamie c'est mieux
pour 8 courgettes rondes
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
250g de chair à saucisses chez un bon charcutier
120g de steack haché à 5% de mat. gr.
4 belles tomates
1 botte de persil (c'est très important sinon ça n'a pas le même goût)
Faites revenir l'oignon émincé dans une sauteuse, une fois blondi, y ajouter la chair à saucisses et le steack, bien faire cuire.
Ajouter le poivrons coupé en petits dés. Faire fondre doucement.
Ajouter l'ail écrasé
Vous pouvez au choix évider les tomates dans la sauteuse à l'aide d'une cuillère à soupe et les garder pour les garnir de farce ou sinon les monder et les mettre en cube dans la sauteuse.
Ajouter le persil ciselé, ne pas avoir peur d'être généreux.
Bien laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les ingrédients soient bien cuits et la sauce réduite (au moins 40 min)
Garnir ensuite les courgettes évidées de leurs pépins (et les tomates si vous les avez gardées)
mettre au four à 180°C pendant 15 à 20 min
Si vous aimez les courgettes tendres, faites les précuire 5 min au micro-ondes.
Have fun c'est tendance !
29 septembre 2009
tartare de saumon salvateur pour qui boit la tasse
Ca fait longtemps que je ne suis pas passée par là.
Ou bien si peut-être, mais rien.
C'est à dire que je m'essaye à beaucoup de choses, je me disperse, voir je m'englue, un peu ...
Bref.
Ce matin je me suis noyée, au boulot, c'était moi le ballon rouge qu'on voit de loin et plouf, j'avais plus pieds ... un carnage, j'ai mis de l'eau partout ...
En vrai je travaille sous un hangar pour bestiaux à cravates (un open-space ça s'appelle) et à part à la fontaine aux gobelets blancs, y'a d'eau nul part ou presque.
Qu'est ce que j'ai donc fait ? Trois fois rien, Je suis juste super émotive intérieurement. Pour l'instant les apparences sont sauves ... partiellement, je soupire bien fort 60 fois par jour et je traine les pieds, mais y'a pas encore les traces d'usure sur la moquette autour. Tout va bien que je vous dis.
Du tartare ? ... mais oui du tartare, pour hacher tout menu, big boss, du genoux et toute la compagnie.
Bon qu'esse qui nous faut ?
- 2 belles tomates bio, bien mures
- 1/2 concombre épépiné
- 1/2 poivron vert
- 60g de feta
- 4 filets de saumon surgelés (y'en a plein chez mon ami du ch'nord) à faire décongeler doucement, le sachet sous l'eau à peine tiède.
- 10 gouttes de tabasco
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce worcertershire
- poivre du moulin
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
Couper le tout en petits dés, mettre le tout dans un saladier, ajouter l'assaisonnement, bien mélanger (pour ma part j'avais fait la salade avec les légumes la veille et j'ai juste rajouté le saumon le jour dit ... c'est meilleur)
Remplir 4 cercles à pâtisserie du mélange (sans le jus), bien tasser, enlever le cercle ... oh c'est beau .... et ah ça va mieux.
14 septembre 2009
salade de quinoa et julienne de légumes pour bobos pas trop cochons
Vous trouvez pas qu'on parle un peu trop sucreries ici ?
Non c'est pas tout ça mais en vrai je cuisine plein d'autres choses .... pour mes amis bobo.
Ben oui faut pas se beurrer la face, quand on est pas née dans le 16ème mais qu'on consomme bio, qu'on habite un parquet moulure (même si c'est en province) avec vue sur un fleuve et qu'on est fan de Gérard (Darel, hein pas Depardieu), on est plus proche de la cochonaille brélienne que de l'ami José Bové, quoiqu'on aurait bien démonté du mac do ensemble du temps qu'on se rêvait éleveuse de chèvres dans le Larzac, ceci dit maintenant que le Big Mac se fait aux céréales, manque plus que de la salade amapéenne et je tourne ma veste ...
en vrai j'avoue savourer un royal cheese de temps en temps pour l'hygiène, mais chut faut pas le dire, c'est mal, presque pire.
Bref donc Brel donc ... matez un peu la vidéo dégottée sous UToube ci-dessous .... l'est pas génial le gamin ?
Pour cette salade, donc, anti-face de groin, il vous faut
- 350g de quinoa
- 50g de jeunes pousses de poireaux
- 1 poivron rouge coupé en très petits dés
- 200g de julienne de légumes (carottes, céleri rave, courgettes, concombre) on en trouve chez picard
- le jus d'1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de nuoc mam
- 1 bouillon cube
Faire cuire la quinoa dans 2 fois son volume d'eau avec le bouillon cube (j'ai utilisé une petite marmite de knorr ... c'est un peu salé et gras) jusqu'à absorption totale de l'eau, 1 fois cuit passer sous l'eau froide pour refroidir plus rapidement
dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients : poivrons, julienne (je l'ai mise directement congelée et c'était très bien), ajouter la quinoa, assaisonner avec le jus de citron, huile d'olive et nuoc mam, rectifier si besoin (sans rajouter de sel, nuoc mam + bouillon cube c'est déjà assez salé), décorer avec les pousses de poireaux. And enjoy petits bobos !